Brotbackautomaten

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Ratgeber rund um Brotbackautomaten

Ein weißer Brotbackautomat, der mit Teig gefüllt ist, ist auf einem Holzuntergrund aus der Vogelperspektive zu betrachten

Ein Brotbackautomat, ebenfalls Brotmaschine, Brotbackmaschine oder Brotbackofen so genannt, ist ein äußerst praktisches Elektrogerät z. Hd. deinen Haushalt. Es handelt sich untereinander um einen kompakten Ofen, solcher in erster Linie auf das Backen unterschiedlicher Brotsorten ausgelegt ist.

Wenn du dein Brotlaib am liebsten frisch und knusprig genießt überdies es magst, ein in einzelnen Fällen Uhrzeit in deiner Küche zu verbringen, in diesem Fall ist ein Brotbackgerät wie zum Beispiel zu Händen dich gemacht.

Doch nicht nur aufgrund des leckeren Brotes solltest du dir einen solchen Automaten anschaffen, denn solcher ist zudem originell für Allergiker geeignet, selbige konventionelle Brote vom Bäcker nicht vertragen.

In unserer Kategorie Brotbackautomaten erwartet dich ein Überblick oben jene verschiedenen Varianten obendrein Eigenschaften unterschiedlichster Modelle, so dass du dein passendes Erzeugnis aufspüren wirst.

In diesem Mentor verrate ich dir, auf welche Kriterien du bei dem Erwerbung wertschätzen solltest zum Überfluss gebe dir Tipps z. Hd. sie optimale Zuwanderer deines Brotbackautomatens.

5 Fragen & Antworten FAQ zu einem Themenbereich Brotbackautomaten

Ein Brotbackgerät übernimmt egal wer Zubereitungsschritte, ebendiese z. Hd. dasjenige Herstellen eines schmackhaften Brotes erforderlich sind.

Im Inneren der Brotbackautomat findest du eine eigens beschichtete Fitness aus Metall überdies ein solange bis die zwei Knethaken, sie zu Händen jene Herstellung des Teiges verantwortlich sind.

Deine Aufgabe ist es lediglich, jene Zutaten z. Hd. dein Brotlaib in diese Metallform dieser Aggregat zu ermöglichen, dasjenige geeignete Manifest auszuwählen und dazu dieses zu loslegen.

Das Laufwerk knetet den Teig selbständig, hält Ruhezeiten ein obendrein backt dasjenige Brot bis es verzehrfertig ist. Im Gehäuse befinden einer dem anderen und umgekehrt außerhalb jener Backform nicht nur einer Heizspiralen, sie den Brotbackautomaten während des Backvorgangs und dazu durch Hilfe eines Temperatursensors auf jene gewünschte Wärmezustand bringen.

Die meisten Brotbackautomaten können weitaus mehr als nur Brot backen, so dass du qua diesen sekundär Pizza-, Pasta- oder Kuchenteig zubereiten kannst.

Einige Geräte zuteil werden lassen es dir nicht weniger als folgende Leckereien herzustellen:

  • Teig z. Hd. Bagels, Semmel, Brezeln oder Croissants
  • Teig für Kekse oder Teegebäck
  • Marmelade obendrein süße Gelees
  • Joghurt
  • Eis

Was du mit deinem Automaten die Gesamtheit zeugen kannst, hängt dabei von dem Mannequin, den Eigenschaften zu allem Überfluss dem Hersteller ab.

Je nach Fotomodell zu allem Überfluss Hersteller des Brotbackautomaten gibt es eine bestimmte Reihenfolge bei welcher Beifügung von Zutaten.

Während du c/o einigen Geräten erst sonst wer trockenen Zutaten etwa Mehl oder Trockenhefe in ebendiese Backform gibst, ist jene Reihenfolge bei anderen Modellen akribisch mit umgekehrten Vorzeichen. Bei selbigen Brotbackautomaten wird dir empfohlen, am Anfang jeder flüssigen Zutaten in jene Backform zu zuteilen.

Die unterschiedlichen Reihenfolgen der Befüllung jener Backform mit den Zutaten liegt an dieser Weggang dieser flüssigen überdies trockenen Zutaten innerhalb dieser Kondition. Diese ist notwendig, um bei dem Verrühren überdies Kneten des Teiges das gewünschte Jahresabschluss zu erzielen.

Das hängt darüber ab, welches du backen möchtest, wie etwa einer dem anderen und umgekehrt solcher Zubereitungsprozess gestaltet mehr noch welche Eigenschaften dein Laufwerk mitbringt.

Bei den meisten Brotautomaten kannst du verschiedene Programme auswählen, selbige voneinander abweichend viel Uhrzeit benötigen. Die Herstellungszeit siehst du nach dieser Zuzügler eines Programmes auf dem Display des Automaten.

Generell gilt: Je lockerer noch dazu leichter dasjenige Gebäck ist, umso kürzer ist ebendiese Backzeit. Die Brotgrößen überdies das Brotgewicht tippen daher eine entscheidende Partie c/o welcher Backzeit. Einige Mehlsorten nicht anders können, als wiederum länger geknetet bei den mitmachen, binnen du c/o anderen Rezepten ebenfalls Schnellprogramme mittels einer geringen Backzeit abkommandieren kannst.

Bei vielen Modellen hast du jene Möglichkeit, den Backvorgang individuell zu programmieren. Hierzu wählst du den gewünschten Endzeitpunkt aus, zu welcher Zeit dasjenige Brotlaib greifbar sein soll.

Der Raum des Brotbackautomatens ist sehr klein, wodurch im Kollationieren zu einem Backofen ein geringerer Stromverbrauch vorliegt. Diese Küchenmaschinen gültig sein aus folgenden Gründen fortwährend als Strom sparend:

  • keine lange Aufheizzeit, denn diese gewünschte Backtemperatur ist schnell erreicht
  • ist sie Temperatur erreicht, bleibt ebendiese im Inneren des verschlossenen Gerätes, sodass ein Nachheizen nur selten notwendig ist
  • dem Brotbackgerät reichen schlicht eines schönen Tages 600 bis 850 Watt für der/die/das Seinige Funktion aus

Um den Stromverbrauch deines Brotbackautomatens zu ermitteln, solltest du am Anfang in ebendiese Bedienungsanleitung schauen. Je nach Hersteller findest du dort Angaben zu dem Stromverbrauch der unterschiedlichen Programme.

Falls es keine Angaben in dieser Bedienungsanleitung gibt, kannst du den Stromverbrauch schlicht und einfach mit einem Energiemessgerät ermitteln. Dazu musst du nur das Energiemessgerät inmitten Steckdose mehr noch Steckkontakt anfügen.

Worauf sollte ich beim Investition eines Brotbackautomaten wertschätzen?

Auf einem runden Holzbrett liegen Brotscheiben verschiedener Brotsorten neben einer Getreideähre Die Spanne an Brotbackautomaten auf dem Kirchweih ist in den letzten Jahren deutlich angestiegen. Damit du trotzdem den Überblick behältst, gebe ich dir ein paar nützliche Infos mit auf den Gasse:

  • Wähle am besten ein Gerät mit Warmhaltefunktion.
  • Es sollte drei oder eher Heizstufen zuteilen, um Variationen im Bräunungsgrad überdies solcher Knusprigkeit zu erhalten.
  • Eine automatische Zutatenbeigabe mehr noch Zeitschaltuhr sind von Vorteil.
  • Die Stehvermögen noch dazu das Entwurf deiner Brotbackautomat sollten dir getötet worden.
  • Achte auf eine hochwertige Verarbeitung aus stabilen Materialien.
  • Die Backform sollte oben eine hochwertige Beschichtung, idealerweise eine Antihaftbeschichtung, verfügen.
Tipp!

Achte c/o deinem Einheit auf eine möglichst hohe Energieeffizienz, da dein Brotbackmaschine in solcher Regel nicht alleine Stunden braucht, um dasjenige Brotlaib startfertig zu backen. So kannst du dir treugesinnt seine, dass du dir keinen Stromfresser in das Betriebs holst.

Qualitätskriterien bei dem Kauf einer Brotbackmaschine

Neben wichtigen Qualitätskriterien, selbige ich oberhalb erwähnt habe, solltest du bei dem Anschaffung einer Brotbackautomat nach vorne allem auf vorhandene Programme zum Überfluss Einstellungsmöglichkeiten achten. Wenn du deine Brotbackautomat wenn auch nur die leiseste Möglichkeit besteht mehrseitig für sich nutzen willst, ist es wichtig, dass du inmitten verschiedenen Programmen überdies Einstellungen abstimmen kannst.

Dabei kannst du Wert auf Funktionen wie etwa Kuchenbacken oder dasjenige Herstellen von Marmelade oder Speiseeis lagern. Mit einem vielseitigen Gerät kannst du sowohl ein leckeres Bananen-, Möhren- oder Zucchinibrot zaubern, aber untergeordnet Jogurt oder glutenfreie Konditorwaren erzeugen.

Es sollte nicht nur eine von guter Qualität verständliche Bedienungsanleitung beigefügt unter die gehen, sondern sekundär ein Rezeptbuch beiliegen, sodass du schlechtweg auf Rezepte ein Übriges tun Anregungen zurückgreifen kannst.

Generell kannst du inmitten Geräten vermittelst einem Gehäuse aus robustem organisches Polymer oder hochwertigem Edelstahl entscheiden. Beide Materialien einkoppeln dir tolle Ergebnisse, so dass lediglich selbige Optik eine andere ist.

Verschiedene Arten im Überblick

Die verschiedenen Modelle der Brotbackautomaten unterscheiden der eine den anderen und umgekehrt mit Rücksicht auf ihres Fassungsvermögens, ihres Aufbaus obendrein ihrer technischen Eigenschaften.

Im Folgenden habe ich dir vier verschiedene Arten dieser Küchengeräte aufgelistet zum Überfluss deren individuellen Eigenschaften dargestellt:

Arten

Eigenschaften

Brotbackautomaten anhand Loch

Bei Geräten, c/o denen die Knethaken im Laufe von des Backens im Brotlaib verbleiben, entstehen an ein bis beide Stellen Löcher im Brotlaib, da du jene Haken erst eliminieren kannst, wenn das Brot in petto gebacken wurde. Während diese und jene Automaten größt günstiger in welcher Aneignung sind, gibt es Verbraucher, diese jene Löcher im fertigen Brot stören.

Brotbackautomaten ausgenommen Loch

Da einige Volk ihren Gästen kein löchriges Brotlaib servieren möchten, steigt sie Nachfrage nach Brotbackmaschinen ausgenommen baufälliges Haus. Bei selbigen Modellen kannst du aus alle zwei verschiedenen Gerätetypen entscheiden. Zum einen findest du Apparate, bei denen die Knethaken des Geräts nach vorne dem Backen eigenverantwortlich versenkbar sind, sodass keine Löcher im fertigen Brot entstehen.

Zum anderen gibt es Geräte, bei denen du die Knethaken vor dem Backvorgang eigenhändig entfernst. Für dich bedeutet das jedoch, dass du zumindest bei diesem Prozess anwesend der/die/das ihm gehörende musst, bis spätestens Brotbackautomaten qua armselige Behausung abgesehen von deine Hilfe Backen.

Brotbackautomat mittels Zutatenspender

Besonders gut eingeführt sind Brotbackautomaten unter Einsatz von Zutatenspender. Diese Austeiler geben Zutaten etwa Rosinen, Nüsse oder Kräuter zur richtigen Uhrzeit hinzu, damit die bis spätestens des Knetvorgangs zu der optimalen Zeit zu einem Brotteig hinzugefügt bei den mitmachen.

Zur einfachen Programmierung der Uhrzeit findest du an dem Container in dieser Gesetzmäßigkeit einen Timer.

Mini Brotbackautomat

Ein Mini Brotbackautomat bietet der eine dem anderen und umgekehrt wiederum für Single-Haushalte an. Diese Geräte weisen ein geringeres Fassungsvermögen auf.

Hierbei gibt es beiläufig Brotbackautomaten mit nur einem Knethaken, wobei du Modelle mittels zwei Knethaken bevorzugen solltest, da sich die beiden Knethaken von Vorteil eignen, um schwere Teige vermittelst viel Vollkorn gleichmäßig durchzukneten.

Beachte: Wenn du ein Allergiker bist, entscheide dich z. Hd. eine Backmaschine vermittels einem Glutenfrei-Programm, so dass deinem Brotgenuss nichts im Wege steht.

Schon gewusst?
Wenn dir dasjenige Brot aus dem Brotbackautomaten nicht knusprig gebührend ist, kannst du es nach dem Backvorgang noch einmal im Ofen knusprig nachbacken. Nimm dir am besten selbige Zeit, um ein wenige Male zu experimentieren, denn so wirst du jene passende Methode aufspüren, um knuspriges Brot nach deinem Geschmack zu backen.

Brotbackautomaten mittels Umluft-Funktion

Wenn dir eine idiosynkratisch knusprige mehr noch leckere Brotkruste ausgesprochen wichtig ist, in diesem Fall rate ich dir zu einem Brotbackautomaten durch einer speziellen Umluft-Funktion.

Dank welcher Umluft verbesserst du diese Wertigkeit dieser Brotkruste in deinem Brotbackautomaten deutlich, da jene heiße Luft dasjenige Brotlaib von allen Seiten umstreichen kann. So wird sie Kruste von allen Seiten gleichmäßig gebacken.

Tendenziell kannst du bei frischer Backhefe über diese Angelegenheit erlöschen, dass die zu einer knusprigeren Kruste führt als das Verwenden von Trockenhefe.

Was schmeckt besser: Brotlaib aus einem Brotbackautomat oder aus dem Backofen?

Wenn du dich fragst, ob sich untereinander diese und jene Erwerb eines Brotbackautomatens lohnt oder ob selbige Herstellung von frischem Brotlaib nicht sekundär im Ofen genügt, habe ich dir im Folgenden Vor- zum Überfluss Nachteile beider Herstellungsarten aufgeführt.

Vor- und dazu Nachteile eines Brotbackautomatens

Vorteile

Nachteile

  • verschiedene Programme wählbar
  • einfache Handhabung
  • leichte Bedienung (mangels Vorkenntnisse)
  • gleichmäßiges Backergebnis
  • beschichtete Backform
  • Vollautomaten sind mehrseitig einsetzbar (z. Hd. Marmeladen, Speiseeis, Joghurt)
  • zeitsparend
  • erledigt viele Arbeitsschritte von alleine / kein mühsames Kneten vermittelst Hand
  • bessere Wärmenutzung als im Ofen / geringere Wattzahl nötig
  • genaue Backzeit in Stunden oder Minuten wählbar
  • große Unterschiede in der Ausstattung der Modelle
  • Brotmenge ist auf selbige Größe der Backform begrenzt
  • nimmt Platz auf jener Arbeitsfläche / im Schrank ein
  • Knethaken hinterlassen fragmentarisch ein Loch im Brot

Vor- zu allem Überfluss Nachteile eines Backofens

Vorteile

Nachteile

  • du musst dir kein weiteres technisches Gerät anschaffen
  • knusprige ein Übriges tun krosse Kruste
  • durch sie Umluft-Funktion wird das Gebäck von allen Seiten gleichmäßig gebacken
  • große Brotlaibe können gebacken werden
  • Arbeitsschritte zum Beispiel Kneten genötigt sein vermittelst eine Person vorgenommen werden
  • Ruhezeiten des Teiges sind schwieriger einzuhalten
  • keine automatische Steuerung welcher Backzeit
  • regelmäßige Inspektion des Backvorgangs nötig
  • größerer Backraum, lieber Behaglichkeit geht verloren
  • keine speziellen Programme je nach Brotsorte wählbar

Beide Varianten eignen einer dem anderen und umgekehrt, um frisches Brot auto zu backen, bei welchem du überhalb ebendiese Zutaten deines Lieblingsbrotes entscheidest. Vom Sauerteig überhalb glutenfreies Brot noch dazu Vollkornbrot, sind deinem Teig keine Grenzen gesetzt.

Du kannst untergeordnet eine Backmischung verwenden mehr noch dieser im Nachhinein nach Belieben vielmehr Gramm an Salz oder Nüssen anbringen.

Im Vergleich zu einem Ofen schneidet dieser Brotbackgerät jedoch in welcher Gesetzmäßigkeit von Vorteil ab. Diese Geräte sind auf dasjenige Backen von Broten spezialisiert und zeigen dir viele weitere Programme darüber hinaus Einstellungen, um dein Brotbacken zu vervollkommnen.

Clevere Bandbreite des Herstellers

Beim Kauf eines Brotbackautomatens solltest du ein qualitativ hochwertiges zu allem Überfluss zuverlässiges Markenprodukt entscheiden, was du in verschiedenen Shops erhältst.

Auf einem Holzbrett liegt ein Brotlaib mit einer Brotkruste Der folgenden Auflistung kannst du beliebte Marken entnehmen, welche du c/o uns im Preisvergleich findest:

  • Panasonic
  • Unold
  • Moulinex
  • Gastroback
  • WMF
  • Morphy

Wir zeigen dir ebendiese Möglichkeit, Brotbackautomaten untätig angeschlossen zu vergleichen obendrein zu dem besten Preis bei dem jeweiligen Online-Shop preiswert zu kaufen.

Wenn du wissen möchtest, wie etwa ebendiese einzelnen Produkte im Test wegschneiden, empfehle ich dir, auf beliebte Quellen zum Beispiel chip.de zurückzugreifen, um aussagekräftige Ergebnisse zu wahren.

Wir anpreisen dich dabei, indem wir dir durchschnittliche Testnoten einzelner Modelle im Preisvergleich zu verstehen geben und dazu du überhalb eine einfache Sortierfunktion mühelos deinen optimalen Brotbackautomaten ermittelst.

Auf selbige Tonfolge findest du vom Scheitel bis zur Sohle schlechtwegs dein neues Lieblingsprodukt noch dazu fügst deiner Küche beides Mikrowelle, Geschirrspüler noch dazu Herd ein weiteres technisches Spitzenleistung hinzu.